Descrizione
La nostra Colomba artigianale Biologica è un dolce tradizionale che esprime appieno l’artigianalità nella preparazione: si presenta con una bella alveolatura, ricca di pregiata arancia candita (in pezzi e in pasta) e con una spolverata di vaniglia del Madagascar. Profuma di buon burro con sentori di note tostate e di lievito. Canditi molto freschi, aromatici e succosi.
Perché scegliere la colomba artigianale TheHoneyland
Una Colomba che stata annoverata tra le migliori in Italia dal Gambero Rosso negli ultimi anni (2023, 2024, 2025).
| Caratteristica | La Colomba bio TheHoneyland | Colomba bio Industriale |
| Produzione | ✓ Artigianale piccoli lotti | ✗ Su larga scala |
| Freschezza | ✓ Prodotta e spedita vicino alla Pasqua | ✗ Lunga conservazione e produzione anticipata |
| Lievitazione | ✓ Naturale lenta, 36 ore | ✗ Accelerata per grandi volumi |
| Ingredienti | ✓ Biologici, spesso di filiera corta | ✗ Biologici ma da filiere industriali |
| Semilavorati | ✓ Zero | ✗ Numerosi |
| Lievito | ✓ Madre Vivo | ✗ Mix lieviti ammessi nel bio |
Ingredienti biologici freschi
E’ un colomba classica biologica realizzata con pregiate materie prime di filiera cortissima:
- farina grano biologica tipo 0, meno raffinata e più salutare della 00 solitamente utilizzata anche nell’alta pasticceria,
- burro trentino bio da panna centrifuga
- mandorla siciliana bio
- miele toscano bio
- vaniglia Bourbon del Madagascar bio in bacche (non polvere)
La nostra colomba artigianale non contiene:
- grassi vegetali raffinati (olio di palma, girasole, mono e digliceridi degli acidi grassi),
- preparati o miscele in polvere / latte o uova in polvere,
- malto d’orzo, sciroppo d’agave,
- aromi sintetici o simil naturali
La nostra colomba biologica è un dolce primaverile immancabile che ti conquista al primo morso. E’ anche ideale per una pausa golosa o come dessert, come regalo perfetto per chi ama i sapori autentici della tradizione e la salute.
Prodotto certificato biologico
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.