Descrizione
Vasetto 500 g
Particolarmente ricco di sali minerali.
Questo miele è prevalentemente frutto della raccolta del nettare dai fiori di castagno. Caratterizzato dal colore scuro, a cristallizzazione molto lenta, e un sapore amaro con un odore penetrante.
E’ particolarmente ricco di sali minerali; il tannino, con la sua presenza abbondante nel castagno, ne caratterizza il gusto.
Si accompagna a formaggi vaccini stagionati, a sapori forti e a minestre autunnali; adatto anche con la carne.
Col tempo il miele tende a cristallizzarsi senza perdere però le sue caratteristiche. Per renderlo nuovamente liquido basta riscaldarlo a bagnomaria senza superare i 40°C
(05.400) (11.550)
Questo particolare miele che Trentino Erbe vi propone, è stato prodotto in Trentino, dall’apicoltura di Tamanini Norberto – Vigolo Vattaro (TN)
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.