Descrizione
Nocciole Piemonte IGP crude biologiche della varietà Tonda Gentile Trilobata, coltivate sull’altipiano Beinale in Piemonte. Crude, sgusciate e non tostate, mantengono intatte le loro proprietà naturali e la pellicina ricca di antiossidanti.
Dal gusto elegante e persistente, sono ideali come snack sano o per dolci, creme e preparazioni artigianali.
Biologiche certificate, selezionate a mano e confezionate sottovuoto.
Le nocciole biologiche dell’Azienda Agricola Gianoglio Emanuela sono coltivate con metodo biologico su terreni argillosi dell’altipiano Beinale, particolarmente adatti alla corilicoltura. Il rispetto dei ritmi naturali e l’assenza di pesticidi e concimi chimici garantiscono un prodotto pulito, sano e di alta qualità.
Dopo la raccolta, le nocciole vengono sgusciate e controllate visivamente una a una, selezionando solo i frutti integri. La lavorazione avviene interamente in azienda, senza intermediazioni.
Essendo crude e non tostate, conservano tutte le loro proprietà nutrizionali:
- grassi buoni,
- vitamina E,
- vitamine del gruppo B,
- fibre e minerali come magnesio e fosforo.
Il confezionamento sottovuoto protegge il prodotto dall’ossidazione e ne preserva freschezza e aroma.
Prodotto e confezionato in Piemonte
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