Descrizione
Mandorle pelate biologiche, selezionate e confezionate ancora oggi a mano. Mandorle coltivate nel Parco dell’Alta Murgia.
Le mandorle pelate hanno un sapore più delicato rispetto alla mandorla sgusciata cruda, conservando le note di burro, il suo profumo e la sua croccantezza.
Le mandorle provengono da cultivar autoctone Filippo Cea “mandorla di Toritto” e Genco, note per il loro sapore unico e le particolari proprietà nutrizionali.
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